Пудинг Зі Свіжої Кукурудзи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Пудинг зі свіжої кукурудзи — ніжна ніжність літа у кожній ложці. Кукурудзяне пюре, з’єднане з молоком і жирними вершками, утворює оксамитову консистенцію. Легкий вершковий аромат підкреслює солодкість молодої кукурудзи, а делікатна текстура робить цю закуску напрочуд домашньою й затишною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії351
-
Протеїни12
-
Жири12
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Беріть тільки молоді качани — вони забезпечать справжню насолоду смаком та оксамитову текстуру. Для більшої глибини смаку додайте щіпку білого перцю або трохи тертого пармезану перед подачею.
Натерти качани кукурудзи на великій тертці, щоб вийшов весь сік. Повинно вийти біля склянки кремового кукурудзяного пюре.
Закип'ятити підсолене молоко. Поступово вмішати кукурудзяне борошно, добре розмішуючи, щоб не було грудочок. Варити на повільному вогні, помішуючи дерев'яною ложкою, доки суміш не загусне.
У густу кукурудзяну суміш втрутити вершки і відразу подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ