Запечена Полента

Поставте духовку на розігрів до 190 градусів.

Кукурудзяне борошно змішайте з киплячою в сотейнику водою і готуйте до розбухання близько 5 хвилин.

Потім додайте в сотейник зерна з качани кукурудзи, сіль, сир, вершкове масло та перець. Перемішайте та зніміть з вогню.

Змастіть маслом жароміцну форму, викладіть у неї поленту і запікайте близько 45 хвилин.

Наприкінці увімкніть духовку на 2-3 хвилини на максимальне верхнє прогрівання, щоб суміш почала пузиритися.

Потім дістаньте із духовки. Блюдо готове