Курка З Кеш'ю По-Азіатськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії799
- Протеїни73
- Жири46
- Вуглеводи24
Інструкція приготування
Найкраще для смаження такої страви підійде вок, але можна і на звичайній глибокій сковороді. Кришкою накривати не треба. У готовому блюді овочі повинні трохи хрумтіти, не перетворите його на рагу :) Увага: кунжутне масло надає страві справжнього смаку Азії, не забудьте про нього!
2 половинки грудки попередньо замаринувати в оливковій олії, соєвому соусі та часнику від 1 години до 5 годин (хоча можна і довше).
Грудку нарізати смужками і обсмажити до золотистої скоринки на сковороді з олією. Додати соєвий соус.
Зелену цибулю порубати. Головки звичайної цибулі вибрати поменше і порізати спочатку по екватору, а потім кожну половинку на 4 частини. Зубчики часнику нарізати на часточки. Чилі дрібно-дрібно посікти. Додати зелену цибулю, просто цибулю та болгарський перець. Обсмажувати 5 хвилин|мінути|, помішуючи.
Додати кешью, часник та перець чилі. Додати кунжутне масло|мастило|, все ретельно перемішати і обсмажувати ще 5 хвилин|мінути|.