Соте З Грибами Та Куркою По-Турецьки (Mantarlı Tavuk Sote)

Підготувати основні інгредієнти: курячі грудки нарізати невеликими кубиками; печериці розрізати кожен на 4 частини; зелений, червоний та жовтий перці нарізати соломкою; цибулю дрібно посікти або нарізати кільцями.

Для рецепту краще взяти велику глибоку сковороду, щоб перемішувати інгредієнти було зручніше. Вилити на сковороду олію і висипати курячу грудку.

Додати томатну пасту та добре перемішати. Посипати сіллю та меленим чорним перцем, знову перемішати. Готувати на середньому вогні 15-20 хвилин|мінути|, помішуючи.

Висипати перець та цибулю, перемішати і готувати під закритою кришкою 10-15 хвилин.

Додати гриби та готувати ще 3-4 хвилини, злегка помішуючи.

Подавати з рисом у гарячому вигляді.