Плакія з куркою
Плакія з куркою — це ніжна, соковита страва, в якій тонкий аромат пряного часнику й солодкість моркви з цибулею гармонійно поєднуються з курячим м’ясом. Помідори у власному соку надають страві легку кислинку та насиченість, а золотава скоринка додає привабливості. Уся палітра смаків відкривається після запікання, роблячи кожен шматочок курки особливо ніжним.
Як приготувати
Порада
Щоб страва була ще ароматнішою, додайте кілька гілочок чебрецю або суміш прованських трав у соус. Перед подачею дайте плакії настоятись 10 хвилин — це зробить текстуру курки м’якшою, соус рівномірно просочиться.
-
Крок 1
Нарізати цибулю та моркву соломкою, обсмажити. Потім додати томати в томатному соку, борошно, подрібнений часник. Посолити та гасити близько .
-
Крок 2
Курку розрубати на частини, викласти у форму, залити соусом і запікати до готовності (приблизно ) за 230 градусів.
Поживна цінність
- Калорії
- 756 ккал
- Протеїни
- 62 г
- Жири
- 53 г
- Вуглеводи
- 9 г
