Перейти до вмісту

Пиріг з кабачком, руколою та сиром

Пиріг з кабачком, руколою та сиром
Пиріг з кабачком, руколою та сиром — це поєднання ніжної варіації кукурудзяного тіста з соковитим кабачком, пряною руколою та ніжним сиром моцарела. Випічка має приємну текстуру та легкий вершковий аромат. Основа пирога гарно тримає форму, а кожен шматочок вдало балансує зелену свіжість і сирну насолоду. Прекрасний вибір для затишного обіду.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
9
Кроків
12
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб кабачок залишився соковитим, наріжте його тонкими скибками й злегка обсушіть рушником. Спробуйте частину моцарели замінити на витриманіший сир — це додасть глибшого післясмаку.
  1. Крок 1

    Творог змішайте з яйцем.

    Крок 1: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  2. Крок 2

    Додайте олію та молоко, перемішайте.

    Крок 2: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  3. Крок 3

    Додайте сіль, перемішайте.

    Крок 3: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  4. Крок 4

    Додайте кукурудзяне борошно та перемішайте.

    Крок 4: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  5. Крок 5

    Кабачок помийте, очистіть і наріжте на дольки.

    Крок 5: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  6. Крок 6

    Руколу помийте і дрібно наріжте.

    Крок 6: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  7. Крок 7

    Тісто викладіть у форму, застелену пергаментом, зробіть бортики.

    Крок 7: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  8. Крок 8

    Викладіть на тісто кабачок.

    Крок 8: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  9. Крок 9

    Викладіть руколу на кабачок.

    Крок 9: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  10. Крок 10

    Сир наріжте на дольки і викладіть на руколу.

    Крок 10: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  11. Крок 11

    Вставте пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів.

    Крок 11: Пиріг з кабачком, руколою та сиром
  12. Крок 12

    Дістаньте з духовки через .

    Крок 12: Пиріг з кабачком, руколою та сиром

Поживна цінність

Калорії
255 ккал
Протеїни
9 г
Жири
17 г
Вуглеводи
16 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Пиріг з кабачком, руколою та сиром

Як вийшло?

Відгуки