Таку запіканку можна приготувати й без варення — просто з фруктами або ягодами. Але ж ми варили влітку варення, і тепер його можна додавати до запіканок і випічки.
Найкраще використовувати варення з великими плодами (яблучка, сливи, інжир). Якщо такого немає, можна зробити так: ложкою викладіть варення у сирну масу, трохи зануривши його. Запіканка буде смачною як гарячою, так і холодною.
Для приготування запіканки з варенням підготуйте всі інгредієнти.
Висипте сир у миску.
Додайте яйця.
Додайте цукор.
Додайте сіль.
Додайте розпушувач.
Покладіть сметану.
Усе перемішайте й додайте борошно.
Ретельно перемішайте масу.
Готову сирну суміш викладіть у форму для запікання.
Ягоди з варення дістаньте й викладіть зверху на запіканку, злегка втиснувши їх.
Трохи полийте запіканку сиропом від варення.
Поставте сирну запіканку в духовку на 35–40 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову запіканку з варенням дістаньте з духовки.
Посипте сирну запіканку цукровою пудрою, трохи охолодивши.
Наріжте й подавайте готову страву до столу.