Пиріг із кабачками та фетою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі продукти. Духовку розігрійте до 180 градусів, форму для пирога застеліть пергаментом.

   

2. Крок 2

   Кабачок натріть на великій тертці, посоліть і добре віджміть зайву рідину.

   

3. Крок 3

   М'яту, петрушку та кріп дрібно посічіть.

   

4. Крок 4

   Фету розімніть виделкою, змішайте з кабачком і зеленню. Якщо фета не надто солона, додайте трохи солі. Поперчіть на смак.

   

5. Крок 5

   Вершкове масло розтопіть у сотейнику чи в мікрохвильовці.

   

6. Крок 6

   Два листи філо покладіть один на один на робочу поверхню, верхній змастіть розтопленим маслом за допомогою пензлика.

   

7. Крок 7

   Розподіліть по тісту кілька столових ложок кабачкової начинки, складіть лист гармошкою та перенесіть його у форму.

   

8. Крок 8

   З рештою тіста й начинки зробіть так само: змастіть маслом, посипте начинкою й викладайте у форму, доки вона не заповниться.

   

9. Крок 9

   Рештою масла полийте пиріг зверху й випікайте в духовці 30 хвилин або до рум'яної скоринки.

   

10. Крок 10

    Готовий пиріг смачний і гарячим, і охолодженим.