Строка (Кармрхайт) Припущена
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Делікатна строка, припущена у власному соку з додаванням легкого аромату петрушки, зберігає свою особливу ніжність та натуральний смак. Акуратно розміщена на сервірувальному блюді, вона вдало пасує для неспішної вечері. Подача з терпким оцетом підкреслює тонкі рибні нотки, залишаючи приємний післясмак весняної свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії0
-
Протеїни0
-
Жири0
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності риби не давайте воді закипіти занадто інтенсивно — легке томління забезпечить м’якість і цілісність філе. Оцет обирайте яблучний або виноградний — так смак страви буде ще виразнішим.
Очищену і випатрану рибу промити, посолити, покласти в каструлю, додати трохи води, закрити кришкою каструлю і припустити рибу на невеликому вогні 15-18 хвилин.
Після цього зняти каструлю з вогню, обережно перекласти рибу на блюдо і прикрасити її гілочками зелені петрушки.
Оцет подати окремо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ