Перці, Фаршировані Кальмарами Та Сиром

Заморожені кальмари покласти в миску, обдати окропом і видалити плівки та начинки.

Зрізати верхівки перців, почистити їх і покласти всередину кальмарів.

Нарізати скибочками сир так, щоб він за шириною збігався з діаметром перцю.

Покласти сир у перець.

Цибулю очистити, дрібно нашаткувати і обсмажити з борошном на сковороді. Додати молоко, сіль та перемішати.

Укласти перці у форму для запікання, залити зверху молочно-овочевою сумішшю та тертим сиром і запікати в духовці півгодини за температури 200 градусів.