Печінкові оладки з медом та бренді

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінка, цибуля та часник провернути в м'ясорубці.

2. Крок 2

   Відокремити жовтки від білків.

3. Крок 3

   Ввести в печінково-цибулеву масу жовтки, борошно, сіль, спеції, мед, алкоголь — все перемішати.

4. Крок 4

   Збити білки та акуратно вести у фарш, ще раз все перемішати.

5. Крок 5

   Смажити на сковороді, як класичні оладки, зачерпуючи масу столовою ложкою або невеликим ополоником.