Печінка Теляча По-Бразильськи

Печінку нарізати тонкими скибочками, поперчити, залити білим вином, соком лимона, додати цибулю натерту і маринувати 8-10 годин.

Потім скибочки обсмажити в олії, додати маринад, лавровий лист і гасити ще 3-4 хвилини на невеликому вогні. Незадовго до готовності додати розім'ятий банан, збризкати лимонним соком, обережно перемішати і відразу ж подати.

До цієї страви можна подати відварений розсипчастий рис.