Печінка по-строганівськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Промити печінку і позбавити її від прожилок.

   

3. Крок 3

   Нарізати печінку невеликими шматочками.

   

4. Крок 4

   Дрібно порубати цибулю.

   

5. Крок 5

   Обсмажити цибулю на вершковому маслі до появи золотистого кольору.

   

6. Крок 6

   Надіслати на сковорідку до цибулі печінку.

   

7. Крок 7

   Обсмажувати хвилин 5-7, поки печінка не позбавиться червоного кольору.

   

8. Крок 8

   Посолити та посипати перцем.

   

9. Крок 9

   Залити сметаною та гасити близько 10 хвилин на повільному вогні.

   

10. Крок 10

    Подавати на стіл, посипавши дрібно нарубаними кропом та зеленою цибулею.