Підготувати усі інгредієнти.
Промити печінку і позбавити її від прожилок.
Нарізати печінку невеликими шматочками.
Дрібно порубати цибулю.
Обсмажити цибулю на вершковому маслі до появи золотистого кольору.
Надіслати на сковорідку до цибулі печінку.
Обсмажувати хвилин 5-7, поки печінка не позбавиться червоного кольору.
Посолити та посипати перцем.
Залити сметаною та гасити близько 10 хвилин на повільному вогні.
Подавати на стіл, посипавши дрібно нарубаними кропом та зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ