Випічка З Печінкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Випічка з яловичої печінки із кабачком та морквою – це ніжна, соковита страва з легким овочевим ароматом і делікатною текстурою. Завдяки рисовій муці вона виходить повітряною, а м’який смак кабачка гармонійно відтіняє насиченість печінки. Особливо смакує теплою — у супроводі йогуртового соусу й сезонної зелені.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії311
-
Протеїни35
-
Жири11
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Для максимально м’якої структури ретельно подрібнюйте печінку та добре віджимайте кабачок. Якщо бажаєте більш вираженого смаку, додайте дрібку мускатного горіха або трохи карамелізованої цибулі.
Моркву натерти на дрібній тертці.
Цукіні також натерти і віджати.
Печінку звільнити від плівок і прожилок, нарізати.
Подрібнити печінку в блендері.
Додавати 2 яйця.
Скласти овочі та печінкову масу.
Посолити і поперчити за смаком.
Додати борошно.
Форми для кексів змастити рослинною олією і викласти масу для кексів.
Випікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.
П подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ