Перейти до вмісту

Випічка з печінкою

Випічка з печінкою
Випічка з яловичої печінки із кабачком та морквою – це ніжна, соковита страва з легким овочевим ароматом і делікатною текстурою. Завдяки рисовій муці вона виходить повітряною, а м’який смак кабачка гармонійно відтіняє насиченість печінки. Особливо смакує теплою — у супроводі йогуртового соусу й сезонної зелені.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Для максимально м’якої структури ретельно подрібнюйте печінку та добре віджимайте кабачок. Якщо бажаєте більш вираженого смаку, додайте дрібку мускатного горіха або трохи карамелізованої цибулі.
  1. Крок 1

    Моркву натерти на дрібній тертці.

    Крок 1: Випічка з печінкою
  2. Крок 2

    Цукіні також натерти і віджати.

    Крок 2: Випічка з печінкою
  3. Крок 3

    Печінку звільнити від плівок і прожилок, нарізати.

    Крок 3: Випічка з печінкою
  4. Крок 4

    Подрібнити печінку в блендері.

    Крок 4: Випічка з печінкою
  5. Крок 5

    Додавати 2 яйця.

    Крок 5: Випічка з печінкою
  6. Крок 6

    Скласти овочі та печінкову масу.

    Крок 6: Випічка з печінкою
  7. Крок 7

    Посолити і поперчити за смаком.

    Крок 7: Випічка з печінкою
  8. Крок 8

    Додати борошно.

    Крок 8: Випічка з печінкою
  9. Крок 9

    Форми для кексів змастити рослинною олією і викласти масу для кексів.

    Крок 9: Випічка з печінкою
  10. Крок 10

    Випікати при температурі 180 градусів.

    Крок 10: Випічка з печінкою
  11. Крок 11

    П подавати.

    Крок 11: Випічка з печінкою

Поживна цінність

Калорії
311 ккал
Протеїни
35 г
Жири
11 г
Вуглеводи
18 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Випічка з печінкою

Як вийшло?

Відгуки