Овочевий місо суп з турецьким горохом на сніданок
Овочевий місо суп із нутом — легкий і поживний ранковий початок, що огортає м’яким ароматом овочів і легкими мигдалевими нотками білої місо-пасти. Соковита броколі, хрустка морква й запашний часник делікатно поєднуються з вершковим нутом, створюючи збалансовану, насичену текстуру, ідеальну для затишного сніданку.
Як приготувати
Порада
Додаючи місо-пасту, обов’язково трохи охолодіть суп, інакше вона втратить частину свого тонкого смаку і користі. Якщо немає броколі, використайте цвітну капусту — страва залишиться такою ж гармонійною.
-
Крок 1
На середньому вогні розігрійте в каструлі оливкову олію. Додайте цибулю, часник, селеру та моркву, готуйте до м'якості .
-
Крок 2
Втрутите броколі і нут; готуйте близько
-
Крок 3
Додати 4 склянки води. Доведіть до кипіння; Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні, поки овочі не стануть м'якими, близько .
-
Крок 4
Зніміть із вогню. Розчиніть пасту місо у двох столових ложках холодної води та додайте в суп. Посолити.
Поживна цінність
- Калорії
- 340 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 14 г
- Вуглеводи
- 43 г
