У середнього розміру каструлі доведіть воду до кипіння на помірному вогні.
Додайте цибулю, імбир та часник. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою та варіть на повільному вогні близько 10 хвилин.
Додайте пасту місо та перемішайте до розчинення.
Додайте соєвий соус, капусту та тофу.
Продовжуйте варити на повільному вогні близько 5 хвилин, доки капуста не стане м'якою. Відразу подайте.