Перейти до вмісту

Паста спіральки з нутом та жовтим болгарським перцем

Паста спіральки з нутом та жовтим болгарським перцем
Рум'яні спіральки фузиллі ніжно обгортають м'який нут, соковитий жовтий перець і золотисті шматочки цукіні. Аромат розмарину та часнику наповнює кухню літнім теплом, а куркума дарує стравам сонячний відтінок. Хрусткі зернята соняшника додають приємного контрасту. Це ситна, збалансована паста, яка тішить і поживністю, і кольорами.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
13
Кроків
3

Як приготувати

Порада

Не зливайте всю воду після варіння пасти: кілька ложок крохмалистого відвару зроблять соус шовковистішим і допоможуть йому рівномірно покрити спіральки. Насіння соняшника підсмажте на сухій сковороді для глибшого горіхового смаку.
  1. Крок 1

    Приготуйте спіральки згідно з інструкцією на упаковці у великій каструлі з киплячою підсоленою водою, періодично помішуючи. Злийте воду, за потреби залиште півсклянки води з-під пасти. Перемішайте пасту з 1 чайною ложкою оливкової олії, відкладіть убік.

  2. Крок 2

    Нагрійте 2 столові ложки олії, що залишилися, на середньому вогні. Додати часник, готувати близько або доки часник не почне видавати аромату. Додайте болгарський перець, цукіні та ¼ склянки бульйону і готуйте під кришкою, поки овочі не стануть м'якими протягом Зменшити вогонь. Домішайте нут, розмарин, 1/4 склянки бульйону, що залишилися, сіль і перець. Готуйте періодично помішуючи, близько

  3. Крок 3

    Додайте приготовлену пасту і готуйте, помішуючи, поки вона не нагріється, близько Подавайте страву гарячим, посипаним насінням соняшника та сиром фета.

Поживна цінність

Калорії
627 ккал
Протеїни
24 г
Жири
27 г
Вуглеводи
75 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Паста спіральки з нутом та жовтим болгарським перцем

Як вийшло?

Відгуки