Тайська Локшина-Каррі З Брокколі Та Тофу

Розігрійте олію в середній каструлі на середньовисокому вогні. Пасеруйте шалот у маслі

2 хвилини. Додайте коріандр, пасту каррі, каррі-порошок та куркуму, готуйте 1 хвилину.

Влийте кокосове молоко, бульйон, покладіть цукор, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, готуйте 5 хвилин, додайте тофу. Варіть 10 хвилин.

Приготуйте фетуччині у великій каструлі в киплячій підсоленій воді згідно з інструкціями на упаковці. Додайте броколі за 2 хвилини до закінчення приготування.

Злийте, додайте|добавляйте| суміш тофу, добре перемішайте. Подавайте з часточками лайма та селерою.