Тайська Локшина-Каррі З Брокколі Та Тофу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Тайська локшина-каррі з брокколі та тофу розкриває багатство азійських ароматів завдяки поєднанню ніжної пасти фетучіні, насиченої кокосово-каррі соусу та соковитої брокколі. Кожен шматочок тофу просочується духмяними спеціями, а свіжий лайм та кінза доповнюють страву яскравими нотками. Ідеальний вибір для теплої сімейної вечері з вегетаріанською душею.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії363
-
Протеїни15
-
Жири19
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Для максимальної текстури обсмажте тофу на окремій сковороді до золотистої скоринки перед додаванням у соус, а свіжу кінзу підсікати перед самою подачею — так її аромат залишиться найяскравішим.
Розігрійте олію в середній каструлі на середньовисокому вогні. Пасеруйте шалот у маслі
2 хвилини. Додайте коріандр, пасту каррі, каррі-порошок та куркуму, готуйте 1 хвилину.
Влийте кокосове молоко, бульйон, покладіть цукор, доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього, готуйте 5 хвилин, додайте тофу. Варіть 10 хвилин.
Приготуйте фетуччині у великій каструлі в киплячій підсоленій воді згідно з інструкціями на упаковці. Додайте броколі за 2 хвилини до закінчення приготування.
Злийте, додайте|добавляйте| суміш тофу, добре перемішайте. Подавайте з часточками лайма та селерою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ