Відварена Курка З Соусом З Овочів І Галушками, Смаженими В Китайській Суміші П'яТи Прянощів.
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії771
- Протеїни46
- Жири31
- Вуглеводи76
Інструкція приготування
Китайську суміш із п'яти прянощів роблю сама. Для цього потрібно взяти по 1 столовій ложці меленої кориці, білого перцю, гвоздики, кмину та анісу, перемолоти все в кавомолці, зберігати в щільно закритій банці. Використовується по 1 чайній ложці для приготування соусів і маринадів.
Відварити куряче філе у невеликій кількості води.
Замісити тісто для клецек з борошна, яйця, води та солі.
Замочити гриби на 15 хвилин|мінути| і відварити.
Налити у вок олію, додати кунжутні насіння, рубаний часник, китайську суміш із п'яти прянощів, соєвий соус. У киплячу пряну олію чайною ложкою викладати галушки, обсмажити, додати цукор, посолити.
Всі овочі та відварені гриби тонко порізати та відправити у вок, де смажаться галушки, через п'ять хвилин влити курячий бульйон, згасити ще п'ять хвилин.
Відварене куряче м'ясо порізати і рясно приправити соусом. Можна перед подачею все змішати та викласти на тарілку гіркою, прикрасити зеленню.