Гострий Букет Гарні Для М'ясного Супу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гострий букет гарні наповнює м’ясний суп яскравими ароматами свіжого розмарину, гострого чилі та духмяного лаврового листа. Легка гірчинка зеленої частини цибулі-порею чудово балансує насиченість м’ясного бульйону, а роздавлений часник надає витончену пікантність у кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії139
-
Протеїни6
-
Жири1
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Обирайте молодий розмарин — його аромат ніжніший та не перебиває інші інгредієнти. Перець чилі можна замінити свіжою паприкою для делікатнішої гостроти або додати кілька ягід духмяного перцю для нових відтінків.
Відрізати зелену частину цибулі-порею завдовжки близько 15 см.
Вкласти всередину пару гілочок розмарину.
Часник роздавити кухарським ножем.
Вкласти часник у основу цибулі.
Зробити на кінчику перцю надрізи та прикласти його до часнику.
Мотузку ошпарити окропом для стерилізації.
Міцно обмотати інгредієнти, додавши зверху лавровий лист.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ