Гострий Букет Гарні Для М'яСного Супу
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії139
- Протеїни6
- Жири1
- Вуглеводи28
Інструкція приготування
Букети гарні використовують у Франції при приготуванні супів, вкладаючи їх усередину каструлі або прив'язавши до ручки - таким чином суп насичується соками трав, але в ньому не плавають зайві інгредієнти.
Відрізати зелену частину цибулі-порею завдовжки близько 15 см.
Вкласти всередину пару гілочок розмарину.
Часник роздавити кухарським ножем.
Вкласти часник у основу цибулі.
Зробити на кінчику перцю надрізи та прикласти його до часнику.
Мотузку ошпарити окропом для стерилізації.
Міцно обмотати інгредієнти, додавши зверху лавровий лист.