Перейти до вмісту

Гострий коржик з куркою у сметані

Гострий коржик з куркою у сметані
Ніжні м'які тортильї ховають соковиту курочку, обсмажену з цибулею, та тягучий сир монтерей джек. Усе це вкрите оксамитовим вершково-сметанним соусом із ноткою зеленого чилі, що додає делікатної пікантності. Під золотавою сирною скоринкою страва запікається до апетитного бульбашкування. Ситна, зігріваюча, з легким мексиканським характером, вона створена для затишної родинної вечері.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Не доводьте соус до кипіння після додавання сметани, інакше вона може згорнутися. Для м'якішої гостроти видаліть із чилі насіння, а сметану перед введенням краще дістати з холодильника заздалегідь.
  1. Крок 1

    У сковороді обсмажте нарізану кубиками курку та цибулю в олії.

  2. Крок 2

    Розділіть готову курку рівномірно на 8 коржів. Додати 1 1/2 ст. ложки натертого сиру на кожну тортилью.

  3. Крок 3

    Скрутіть коржики і викладіть стиком вниз у блюдо для випікання.

  4. Крок 4

    Розтопіть вершкове масло в каструлі середнього розміру. Додати борошно. Доведіть до кипіння часто помішуючи.

  5. Крок 5

    Зніміть із вогню. Додати сметану і зелений чилі. Полийте коржики рівномірно соусом.

  6. Крок 6

    Посипте натертим сиром, що залишився, і випікайте при 180 С протягом , поки сир не розплавиться і соус по краях форми для запікання не почне бульбашитися.

Поживна цінність

Калорії
407 ккал
Протеїни
19 г
Жири
23 г
Вуглеводи
30 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Гострий коржик з куркою у сметані

Як вийшло?

Відгуки