Гостра Індичка З Часником, Віскі Та Перцями Чіпотле

Розігрійте духовку до 160 градусів.

У мисці змішайте дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізаний червоний перець, віскі та часник. Викладіть масу усередину птиці.

У блендері подрібніть перці чіпотлі до соусу. Половиною натріть птицю зверху, що залишилося покладете в птицю. Зашийте отвір.

Покладіть птаха в мішок для запікання і зав'яжіть.

Перекладіть на лист і запікайте приблизно 4 години до готовності.

Вийміть із духовки і залиште на 10-15 хвилин.