Картопляна запіканка з індичкою об’єднує ніжність м’яса, розсипчасту картоплю та вершкову нотку сиру. Соковиті шматочки індички, запашна паприка й літній аромат свіжих томатів створюють гармонійну композицію. Страва наповнена легкістю, вишуканістю та простотою, у кожному шматочку — особлива домашня теплота та делікатна текстура.
Перед запіканням відтисни картоплю максимально ретельно — так запіканка збереже ніжну структуру та не випустить зайву вологу. Якщо хочеш глибшого смаку, додай трохи мускатного горіха у суміш спецій.
Картоплю натерти на великій тертці й добре відтиснути.
Викласти рівномірним шаром на фольгу, змащену рослинною олією.
Посолити й поперчити.
Індичку нарізати медальйонами та ретельно відбити.
Викласти м’ясо на картоплю, додати спеції.
Помідор нарізати кружальцями й викласти на індичку.
Посипати тертим сиром.
Запікати в духовці 40 хвилин за температури 200 градусів.
Посипати свіжою зеленню.
Подавати одразу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ