Оладки З Червоної Риби Та Буряків З Йогуртом Із Хріном
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Рецепти з книги Анни Шпак «Їж смачно. Живи довго. Будь щасливий!". «Солодощі буряків, солоність риби, нейтральний смак нутової основи та пікантний хрін — хітове поєднання. Переконатись дуже просто — треба приготувати ці оладки».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії575
- Протеїни40
- Жири12
- Вуглеводи78
Інструкція приготування
Варений нут розім'яти.
Буряк очистити та натерти на великій тертці.
З гілочок чебрецю відокремити листя, цибулю дрібно нарізати.
Форель нарізати дуже дрібно.
У глибокій мисці змішати нут, буряк, чебрець, зелену цибулю, яйце, вівсяні пластівці, сіль, перець та форель. Сформувати з отриманої маси невеликі, тонкі оладки. І обсмажити їх на оливковій олії на середньому вогні. По 3-5 хвилин (залежно від товщини) з кожного боку, поки не з'явиться скоринка.
Для соусу змішати всі інгредієнти у невеликій мисці. Цедру дрібно нарізати і додати|добавляти| до соусу.
Можна подавати оладки з корн-салатом та часточкою лимона.