Фарфалле зі свіжими помідорами
Літня паста, у якій усе тримається на свіжості: соковиті стиглі помідори, ніжний нут і солодка кукурудза зустрічаються з пружними метеликами фарфалле. Цитрусова цедра й сік лайма додають яскравості, теплий кмин дарує пряну глибину, а ароматний базилік об'єднує всі смаки. Ситна, легка й водночас сонячна страва, що однаково гарна і теплою, і за кімнатної температури.
Як приготувати
Порада
Помідори подрібнюйте без насіннєвих камер і злегка присоліть, щоб вони віддали сік, тоді соус вийде ароматнішим. Нут добре обсушіть, а базилік додавайте наприкінці, щоб він зберіг колір і запах.
-
Крок 1
З'єднайте сік лайма, оливкову олію, цедру лайма та кмин у великій мисці.
-
Крок 3
Відваріть фарфалле al dente згідно з інструкцією на упаковці.
-
Крок 4
За до готовності додайте кукурудзу у воду, де варяться фарфалле.
-
Крок 5
Злийте воду, змішайте кукурудзу та фарфалле з помідорами та спеціями.
-
Крок 6
Подавайте теплою або кімнатною температурою.
Поживна цінність
- Калорії
- 594 ккал
- Протеїни
- 22 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 92 г
