Вегетаріанський салат з пастою
Яскравий літній салат, у якому пружна паста фарфалле зустрічається з солодкою кукурудзою, хрумкою морквою, соковитим помідором та ніжним нутом. Ароматна заправка з бальзамічним оцтом, часником і свіжим базиліком з'єднує всі смаки в єдину гармонію. Це сите та легке вегетаріанське блюдо, що однаково добре смакує і теплим, і охолодженим.
Як приготувати
Порада
Не пропускайте півгодинне настоювання: саме тоді паста увібирає аромат заправки. Перед подачею освіжіть салат ложкою оливкової олії та кількома свіжими листочками базиліка.
-
Крок 1
Приготуйте пасту до стану аль денте згідно з інструкцією на упаковці. Злийте воду і додайте столову ложку суміші оливкової олії та часнику.
-
Крок 2
Помістіть у миску моркву, кукурудзу, перець, цибулю, помідор, нут та шнітт-цибулю. Приправте сіллю та перцем, добре перемішайте. Додати пасту і змішати.
-
Крок 3
Щоб зробити прованську заправку, змішайте залишки олії, оцет, воду, часник та базилік. Приправте сіллю та перцем, добре перемішайте. Полийте салат заправкою і перемішайте. Дайте настоятися
Поживна цінність
- Калорії
- 380 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 60 г
