Рожевий Хумус
-
Час на підготовку240 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рожевий хумус — це ніжна кремова закуска із пряною ноткою кунжуту та свіжим ароматом лимону. Оксамитовий відтінок буряка додає особливої витонченості, а нут дарує ситну текстуру. Такий хумус чудово підходить як для святкового столу, так і для неспішних домашніх сніданків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії346
-
Протеїни12
-
Жири16
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Буряк попередньо запечіть у фользі замість відварювання — отримаєте насиченіший колір та виразніший смак. Подавайте з тонкими скибочками сезонних овочів або лавашем, поливши оливковою олією.
Заздалегідь замочіть сухий нут на ніч або 4-5 годин.
Потім промийте та варіть 40–50 хвилин до м'якості. У мікрохвильовій печі на повній потужності готую 20 хвилин.
Відваріть буряки, очистіть і поріжте кубиками.
Змішайте у блендері всі інгредієнти до однорідного крему. Рожевий Хумус готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ