Оладки З Кабачків З Лисичками
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Оладки та гриби готуються окремо, і зустрічаються вони вже у тарілці. Ще один рецепт із ресторану «Брунколь» Заокського району. Рецептом із нами поділилася Ніка Ганич, авторка книги «Географія на смак з Нікою Ганич. Тула».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії359
- Протеїни11
- Жири20
- Вуглеводи34
Інструкція приготування
Кабачки натерти на великій тертці, посолити та віджати зайву рідину.
З'єднати натерті кабачки, яйця та борошно, додати сіль, перець та добре перемішати.
У розігріту сковороду з|із| маслом|мастилом| ложкою викласти тісто з кабачків і обсмажити оладки з двох сторін до золотистої скоринки.
Лисички нарізати крупно, цибулю нарізати соломкою. Разом обсмажити на розпеченій сковороді з олією до напівготовності. Посолити та поперчити. Додати|добавляти| сметану і випарити до отримання соусу.
Для подачі оладки викласти на тарілку і полити соусом із лисичок.