Кабачки З Лисичками Під Вершковим Соусом З Помідорами

Ріжемо лисички маленькими шматочками і ставимо варити на 20 хв.

Поки варяться лисички ріжемо кабачки кубиками з ребром в 1,5 див, і цибулю дрібно.

Ріжемо помідори маленькими шматочками і давимо часник.

Лисички вже готові, зливаємо воду, скидаємо їх у велику сковорідку з олією та чекаємо, поки википлять залишки води.

Додаємо цибулю, кабачки та сіль, залишаємо смажитися.

Починаємо готувати соус. Масло вершкове розтоплюємо на маленькій сковорідці, кидаємо помідори, гасимо їх хвилин 15.

Додаємо часник і молоко, потім борошно, ретельно перемішуємо, готуємо ще хвилин 5, не забуваємо заважати кабачки з грибами, в кінці додаємо зелень і сіль, він повинен вийде по консистенції як вівсянка «розмазня».

Як кабачки прожаряться викладаємо на тарілку і зверху ллємо наш соус.