Аромат варених макаронів зі свіжозвареної пасти підкорює з першого вдиху. Легкість текстури, помірна пружність та чистий пшеничний смак створюють ідеальну основу для будь-якого соусу, сирної присипки чи улюблених добавок — від класичної томатної до ніжної вершкової. Це базова страва, яка завжди дарує затишок на кухні.
Щоб макарони не злипалися та залишалися правильної текстури, додавайте їх у киплячу підсолену воду й одразу перемішайте. Не промивайте пасту, якщо будете використовувати її для теплих соусів — крохмаль допоможе соусу краще огорнути макарони.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Налити воду у каструлю.
Додати сіль|соль|.
Закип'ятити.
Всипати макарони.
Варити на середньому вогні, періодично помішуючи протягом 10 хвилин.
Злити воду.
Перекласти в друшляк.
Промити макарони холодною кип'яченою водою.
Перекласти у миску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ