Смажені Макарони З Томленими Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Смажені макарони з томленими помідорами – це проста, домашня страва, яка запам’ятовується теплим ароматом сковороди та соковитістю свіжих помідорів. Золотиста скоринка макаронів ніжно поєднується з вершковою основою й томленою кислотою овочу. Готову страву доповнює легка гострота чорного перцю та свіжість зелені, розкриваючи затишний смак знайомої класики.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії605
-
Протеїни16
-
Жири12
-
Вуглеводи107
Інструкція приготування
Для особливої текстури варто використовувати макарони твердих сортів — вони залишаються пружними. Якщо хочете більш насичений помідорний смак, обдайте помідор окропом і зніміть шкірку перед пасеруванням.
Підготувати інгредієнти.
Налити масло|мастило| в сковороду і розігріти на середньому вогні.
Висипати макарони і перемішати, щоб усі макарони були в маслі.
Смажити до золотистого кольору, постійно помішуючи.
Влити склянку води та заважати, не даючи макаронам злипнутись.
Посолити та поперчити.
Накрити кришкою та зробити маленький вогонь.
Макарони мають бути м'якими, а води не повинно залишитися. Якщо макарони вже готові, а вода ще залишилася, потрібно відкрити кришку і трохи додати вогню, щоб зайва вода випарилася, а якщо макарони ще не готові і води вже немає, то додати трохи води. І довести до готовності.
Помідор нарізати великими шматочками.
Пасерувати помідори на розігрітому вершковому маслі. Викласти в тарілку на готові макарони. Зверху посипати нарізаною цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ