Паста З Креветками
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця паста з креветками поєднує ніжність морепродуктів із солодкістю помідорів чері, легким ароматом часнику та італійських трав. Вершкова нотка молока гармонійно огортає кожен шматочок макаронів, а соковиті оливки додають пікантності. Страва підкорює своєю простотою, витонченістю смаку та ідеальною текстурою. Приємний вибір для вечері у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії817
-
Протеїни58
-
Жири6
-
Вуглеводи132
Інструкція приготування
Обираючи креветки, звертайте увагу на їхній свіжий запах. Щоб паста не втратила форму та не прилипала, відразу промийте її холодною водою, а об'єднуйте з соусом вже теплою прямо перед подачею.
Підготуйте інгредієнти для приготування пасти з креветками.
Відваріть пасту.
Часник дрібно наріжте або пропустіть через прес.
Креветки обдайте окропом (варено-морожені можна не варити), очистіть і швидко обсмажте на сковороді.
На іншій сковороді викладіть чері, залийте окропом (приблизно півсклянки) і накрийте кришкою.
Коли помідори чері стануть м’якими, злегка розімніть їх лопаткою. Шкірка у чері не така жорстка, як у звичайних томатів, тому її можна не видаляти з страви.
Додайте вершки або жирне молоко, посоліть.
Додайте улюблені трави.
Додайте оливки.
Додайте обсмажені креветки.
Пасту промийте під холодною водою (щоб не злипалася після), відкиньте на друшляк і, коли стече вода, викладіть у сковороду. Перемішайте, накрийте кришкою і потримайте кілька хвилин, щоб паста просочилася соком овочів і креветок.
Просту й смачну вечерю готово. Подавайте пасту з креветками гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ