Паста З Креветками Та Томатами

Дати воді закипіти, посолити, налити трохи оливкової олії та закинути пасту. Готуємо до стану аль денте, відкидаємо на друшляк

Поки вариться паста, подрібнюємо часник, очищаємо креветки, розрізаємо помідори на чотири частини.

Часник занурюємо у розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії та смажимо до появи яскравого запаху.

Потім додаємо креветки і також трохи обсмажуємо пару хвилин.

Додаємо до креветок помідори, заливаємо соєвий соус, якщо необхідно, то солимо, перчимо і тушкуємо близько 8 хвилин.

Тим часом у мисці віночком трохи вбиваємо яйця, солимо і в окремій сковорідці готуємо постійно розбиваючи лопаткою, щоб вийшли дрібні грудочки.

У креветки завадимо пасту, перемішуємо і трохи гасимо разом, буквально пару хвилин.

Додаємо яйця та ще раз переміщуємо

Подавати присипавши нарізаною зеленою цибулею.