Макарони По-Іспанськи З Морепродуктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Макарони по-іспанськи з морепродуктами — це гармонія ніжної риби, соковитого краба та креветки з ароматним часником і соковитими овочами. Рублений помідор додає легку кислинку, а оливкова олія розкриває багатство смаків. Тонкі скибочки картоплі надають страві особливої текстурної м’якості й домашньої теплоти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1628
-
Протеїни127
-
Жири18
-
Вуглеводи241
Інструкція приготування
Для ще більш насиченого смаку додайте краплину білого вина до соусу і пару гілочок свіжої петрушки наприкінці приготування. Макарони обирайте з твердих сортів пшениці — вони тримають форму та добре вбирають соус.
Рибу почистити, нарізати шматочками і покласти на холодну сковороду з двома зубчиками часнику, дрібно нарізаною цибулею та оливковою олією. Трохи обсмажити та додати для кольору помідор чи червоний перець. Обсмажити все разом ще протягом декількох хвилин, потім налити води, щоб вона покривала вміст сковороди, довести до кипіння і додати картопля нарізану тонкими брусочками. Варити 15 хвилин|мінути| до готовності картоплі.
На іншу сковороду налити оливкову олію, видавити 2 зубчики часнику, викласти макарони та приготований соус. Посолити за смаком. Готувати на середньому вогні, іноді перевіряючи готовність макаронів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ