Ароматна паста з ніжними креветками і вершково-сирним соусом зачаровує з першої ложки. Танучий твердий сир, свіжа зелена цибуля й легкий відтінок лимону створюють гармонійну композицію. Сметана дарує соусу оксамитову текстуру, а легка гострота часнику доповнює багатий смак морепродуктів. Страва ідеальна для затишної вечері.
Використовуйте сир із яскравим смаком – пармезан або грана пада. Креветки краще додавати до ще теплої пасти, щоб вони залишилися ніжними. Лимонний сік додавайте перед подачею для виразнішого аромату.
Розморозити морепродукти окропом.
Очистити креветки.
Поставити варитися макарони.
Поставити на вогонь сковороду з оливковою олією.
Нарізати цибулю-порей, обсмажити на сковороді протягом 1 хвилини.
Подрібнити часник, додати|добавляти| до цибулі, обсмажити протягом 30 секунд.
Додати креветки та обсмажити протягом 2 хвилин.
Залити сметаною та тертим сиром.
Змішати макарони із вмістом сковороди. Перемішати. Збризкати соком лимона. Прикрасити зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ