Салат Із Морепродуктів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат із морепродуктів — це гармонія ніжності кальмарів, соковитих креветок, м’якої риби та свіжості петрушки. Делікатна вершковість яйця та тонка кислинка лимону збагачують класичний дует майонезу й сметани. Страва підкреслює багатство морських смаків, втілюючи легкість та майстерність української кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії328
-
Протеїни48
-
Жири13
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Щоб кальмари залишалися ніжними, варіть їх не довше двох хвилин у добре підсоленій воді. Майонез раджу брати домашній, а рибу — білу, слабосолену або легкопідкопчену для цікавішого акценту смаку.
Філе риби, кальмари та креветки відварити в огірковому розсолі або підсоленій воді, охолодити.
Рибу та кальмари нарізати тонкими скибочками, креветки очистити.
Яйце зварити круто, остудити, очистити і дрібно порубати.
Зелень вимити, обсушити та дрібно нарізати.
Морепродукти з'єднати з яйцем та зеленню, посолити та поперчити до смаку.
Змішати майонез зі сметаною і сумішшю, що вийшла, заправити салат.
Викласти його в салатник, прикрасити листками петрушки та скибочками лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ