Супи

Окрошка З Кольрабі

Окрошка З Кольрабі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    10 Осіб

Інгредієнти

штук
г
штук
штуки
мл
штук
штук
гілочок
штуки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    166
  • Протеїни
    7
  • Жири
    7
  • Вуглеводи
    19

Інструкція приготування

Окрошка - сезонна літня страва, у неї величезна кількість варіацій приготування. Наприклад, з кольрабі вона має дуже ніжний смак (можна навіть не класти редис). Замість вареної ковбаси можна додавати варену курячу грудку або яловичину, навіть малосольну рибу. Заправка для окрошки теж спірне питання. Квас, кефір, мінеральна вода зі сметаною, лимонний сік, гірчиця – все на смак та колір. Поле для фантазії величезне.

Step 1
1 Крок

Підготувати продукти.

Step 2
2 Крок

Цибулю та кріп помити.

Step 3
3 Крок

Нарізати дрібно.

Step 4
4 Крок

Скласти у миску.

Step 5
5 Крок

Варену картоплю очистити.

Step 6
6 Крок

Нарізати дрібними кубиками.

Step 7
7 Крок

Скласти в миску із зеленню.

Step 8
8 Крок

Яйця відварити та очистити.

Step 9
9 Крок

Нарізати яйця в миску з овочами.

Step 10
10 Крок

Огірки порізати соломкою, потім кубиками.

Step 11
11 Крок

Додати їх у миску з рештою інгредієнтів.

Step 12
12 Крок

Нарізати редис спочатку кружальцями та соломкою, потім кубиками.

Step 13
13 Крок

Додати редис до всіх овочів.

Step 14
14 Крок

Кольрабі очистити і так само нарізати: спершу кружальцями, потім соломкою та кубиками.

Step 15
15 Крок

Додати миску з усіма продуктами.

Step 16
16 Крок

Усі разом перемішати.

Step 17
17 Крок

Ковбасу нарізати кружальцями, соломкою і потім кубиками.

Step 18
18 Крок

Скласти в миску з нарізаними овочами.

Step 19
19 Крок

Все перемішати, посолити до смаку.

Step 20
20 Крок

Заправити квасом.

Вам також може сподобатися

Останні рецепти

Останні Статті

Категорії

Останні рецепти