Окрошка На Квасі

Варена ковбаса - 200 г

Зелена цибуля - 1 пучків

Куряче яйце - 4 штуки

Редиска - 150 г

кріп - 1 пучків

Огірки - 2 штуки

Хлібний квас - 500 мл

Сметана - 100 г

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Наріжте варену ковбасу.

2 Крок

Відваріть і наріжте яйця.

3 Крок

Редис натріть на великій тертці.

4 Крок

Огірки дрібно наріжте.

5 Крок

Зелену цибулю подрібніть.

6 Крок

Кріп наріжте.

7 Крок

Змішайте всі інгредієнти.

8 Крок

У тарілку для супу викладіть порцію нарізаних інгредієнтів і залийте охолодженим квасом.

9 Крок

Додайте столову ложку сметани.

10 Крок

Добре перемішайте і подавайте.