Ніжний Стейк Зі Свинячої Шиї
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжний стейк зі свинячої шиї огортає теплим ароматом часнику й вершкової ніжності. Гірчична олія й вустерширський соус додають благородної пікантності, утворюючи апетитну скоринку на соковитому м’ясі. Кожний шматок тане у роті, залишаючи делікатний післясмак спецій і тонке вершкове завершення. Ідеально підходить для затишної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії2236
-
Протеїни27
-
Жири230
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Обирайте м’ясо з тонкими прожилками жиру — саме вони гарантують соковитість і м’якість стейка. Перед смаженням дайте йому постояти кімнатної температури 15 хвилин, тоді результат вас приємно здивує.
М'ясо нарізати стейками завтовшки близько 2,5 см і промокнути паперовими рушниками.
На сковороді розігріти гірчичну олію.
Відправити в розігріте масло стейки.
Часник очистити та роздавити кухарським ножем.
Додати часник у олію.
Потім додати вершкове масло|мастило|.
Приправити сумішшю перців.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути та встановити вогонь на середній.
Знову приправити сумішшю перців та посолити.
Через 2 хвилини влити масло вустерширський соус і накрити кришкою.
Через 5 хвилин|мінути| перекласти на блюдо і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ