Ніжний стейк з печінки теляти

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо промокнути паперовою серветкою та зробити неглибокі надрізи.

   

2. Крок 2

   З одного боку змастити гірчичним маслом.

   

3. Крок 3

   З іншого змастити оливковим.

   

4. Крок 4

   Викласти стейки на суху розпечену сковороду-гриль.

   

5. Крок 5

   Як тільки нижня сторона добре підрум'яниться, перевернути.

   

6. Крок 6

   Посолити.

   

7. Крок 7

   Приправити сумішшю перців.

   

8. Крок 8

   Перевернути та знову посолити. Зменшити вогонь і обсмажувати ще близько 5-7 хвилин.

   

9. Крок 9

   Тарілку для подачі нагріти в мікрохвильовій печі.

   

10. Крок 10

    Подавати із овочами.