Закуски
Ніжне Пюре З Кореня Селери
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжне пюре з кореня селери розкриває тонкий, вишуканий аромат завдяки дуету молока й вершків. Лавровий лист привносить легкий пряний акцент, що підкреслює природну солодкість овочу. Кремова текстура та елегантність цього пюре чудово пасують до легких закусок або як особлива основа до основних страв.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії174
-
Протеїни7
-
Жири9
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Щоб пюре досягло оксамитової текстури, рекомендую ретельно протерти масу крізь дрібне сито та додати дрібку білого перцю для ще більш тонкого аромату. Вершки бажано використовувати мінімум 30% жирності.
1 Крок
Селера варити на молоці та вершках, з додаванням лаврового листа до готовності.
2 Крок
Селера пробити в блендері і протерти через сито.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ