Брокколі У Вершково-Сирному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Брокколі, ніжна та свіжа, розкриває себе у вершково-сирному соусі з тонким ароматом сушеного базиліка й легким відтінком часнику. Вершки та сметана створюють оксамитову текстуру, яка делікатно огортає кожне суцвіття. Страва чудово підходить як для родинної вечері, так і для витонченого фуршету.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1048
-
Протеїни32
-
Жири94
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Якщо хочеться виразнішого аромату, додайте до соусу трішки твердого сиру з вираженим смаком, наприклад, пармезану. Брокколі спробуйте злегка припустити на парі — так вона залишиться яскраво-зеленою та хрусткою.
Нарізати сир невеликими кубиками, часник дрібно нарізати.
Розтопити на сковороді вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| вершки і чорний перець.
Додати сир та зменшити вогонь.
Накрити кришкою і готувати до того часу, поки сир не розплавиться.
Додати базилік та часник. Зменшити вогонь.
Перемішати та додати сметану. Трохи посолити.
Брокколі розділити на суцвіття і полити соусом, що трохи остигнув.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ