Брокколі порізати квіточками, морквину за бажанням, перець кубиками.
Закип'ятіть воду у великій каструлі і зваріть пасту до стану аль денте. Зазвичай, для цього потрібно варити її на хвилину менше, ніж зазначено на пачці.
Поки варяться спагетті, овочі (за винятком кукурудзи) готуємо на пару 3 хвилини.
У вершки додаємо сіль, перець та суміш італійських трав та 2 столові ложки тертого сиру (сир можна додати абсолютно будь-який, але пармезан підійде ідеально)
У форму для запікання кладемо спагетті та всі овочі, зверху заливаємо вершками з приправами.
Запікаємо духовці 10 хвилин|мінути| при 180 градусах