Вершкова Паста З Лососем Та Кропом

Лосось ріжемо довгими смужками.

Кріп рубаємо дрібно-дрібно, і так само дрібно ріжемо часник.

У широкій каструлі або глибокій сковороді обсмажуємо часник на оливковій олії. Увага! Лише до запаху, не до колорації.

Вливаємо вершки і на середньому вогні (регулярно помішуючи) даємо їм уваритися рівно на дві третини - нехай загуснуть.

У соус, що вийшов, кидаємо лосось, буквально на пару хвилин, і туди ж - відварені заздалегідь макарони. Макарони треба зовсім трохи не доварити - вони потім ідеально дійдуть у соусі. Обов'язково спробуйте соус, чи треба його посолити (лосось вже був солоний).

Ще пару хвилин прогріваємо лосось із макаронами разом і відразу відправляємо на стіл.