Обсмажити на мангалі нерку з двох сторін до стану medium well, (т.к нерка та риба, яка буде суха, тому смажити до повної готовності її не потрібно), додати сіль і перець.
Окремо на сковороді обсмажити спаржу, солити та перчити наприкінці.
Для приготування сальси: оливки, маслини та петрушку покришити дрібно ножем та заправити олією, додати сіль та перець за смаком.
На тарілку викласти спаржу, зверху обсмажену нерку та прикрасити сальсою та часточкою лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ