Нерка Зі Спаржею Та Оливковою Сальсою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Нерка зі спаржею та оливковою сальсою — це гармонійна страва зі свіжим ароматом зелені, ніжною текстурою лососевої риби й хрустом обсмаженої спаржі. Легка сальса з оливок, маслин і петрушки оживляє страву, додаючи витончену солонувату нотку. Нерка готується до досконалості, зберігаючи соковитість та природний смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії425
-
Протеїни40
-
Жири26
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Щоб нерка залишалась ніжною, не пересмажуйте її: оптимальний ступінь просмажування — medium well. Оливкову сальсу варто готувати безпосередньо перед подачею, щоб вона залишалася свіжою і ароматною.
Обсмажити на мангалі нерку з двох сторін до стану medium well, (т.к нерка та риба, яка буде суха, тому смажити до повної готовності її не потрібно), додати сіль і перець.
Окремо на сковороді обсмажити спаржу, солити та перчити наприкінці.
Для приготування сальси: оливки, маслини та петрушку покришити дрібно ножем та заправити олією, додати сіль та перець за смаком.
На тарілку викласти спаржу, зверху обсмажену нерку та прикрасити сальсою та часточкою лимона.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ