Нерка Гарячого Копчення
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії394
-
Протеїни51
-
Жири21
-
Вуглеводи0
Інструкція приготування
На дно коптильні висипте добре зволожену тріску груші та вільхи. Розпаліть вогонь. Коптити рибу потрібно на невеликому вогні.
Ретельно почистіть рибу.
Добре промийте.
Обсушіть.
Змастіть олією.
Посипте перцем і сіллю.
Покладіть кільця лимона всередину та зверху риби.
Встановіть решітку в коптильню й викладіть рибу.
Накрийте кришкою та налийте воду в канавку по периметру кришки.
Коптіть протягом 40 хвилин.