Лосось З Картоплею Та Прянощами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Лосось на подушці з ніжної картоплі та ароматного фенхелю — гармонійна основна страва, у якій зустрічається м’якість риби з пікантністю лимонних ноток і пряною свіжістю зелені. Запечена під тонким шаром оливкової олії, вона наповнює дім апетитними ароматами, об’єднуючи класику і сучасні кулінарні акценти. Кожен шматок зберігає природну соковитість і легкість.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії539
-
Протеїни32
-
Жири22
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Щоб лосось залишався особливо ніжним, дайте страві трохи настоятися після випікання — накрийте деко фольгою на 5 хвилин. Фенхель можна замінити на молодий цибуля-порей, якщо бажаєте м’якший аромат.
Очистити картоплю, нарізати її кружальцями.
Викласти на деко, змащене маслом, додати сіль та спеції за смаком.
Цибулини фенхелю розрізати на кілька частин та викласти зверху.
Полити зверху олією.
Тушку лосося очистити, вимити та просушити.
Потім зробити по п'ять вертикальних надрізів з обох боків риби, натерти сіллю та спеціями.
Викласти рибу на подушку з картоплі та фенхелю, вставити скибочки лимона у надрізи.
Запікати рибу з овочами в розігрітій духовці за температури 200 градусів 45 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ