Кіш З Якоюсь І Сиром

Перемішати борошно з|із| м'яким маслом, додати|добавляти| збите яйце і вимішати тісто до однорідності. Забрати в холодильник на годину.

У вершки налити молоко та посолити, додати перець.

Додати соус песто та перемішати.

Вбити яйце і перемішати до однорідності.

Брокколі розібрати на суцвіття і проварити 5 хвилин|мінути| в киплячій воді.

Рибу нарізати невеликими шматочками.

Розкачати тісто завтовшки 5 мм і рівномірно розподілити у формі, зробивши борт. Зробити проколи на всій поверхні дна.

Форму застелити пергаментом і насипати квасолю чи рис. Забрати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.

На дно форми викласти сир, нерку та капусту.

Залити вершковою сумішшю та випікати ще 40 хвилин.