Яєчний млинець на вершковому маслі потішить ніжною текстурою й гармонійним поєднанням ніжного сиру, солоно-ніжної нерки й хрустких огірків. Кунжут додає легкий горіховий акцент, а свіже листя базиліку підкреслює делікатність закуски. Легкий, яскравий смак цього кето-млинця дарує витончене задоволення навіть найвибагливішим прихильницям здорового харчування.
Обирайте сир з максимальною жирністю задля кремової текстури начинки, а нерку трохи підморозьте перед нарізанням — так вона зберігає форму й виглядає акуратно у зрізі млинця.
Для приготування яєчних млинців з начинкою заздалегідь підготуйте всі інгредієнти. У глибоку ємність вбийте яйця.
Додайте столову ложку сирного сиру.
Додайте еритрит.
Посоліть.
Тщательно взобіть вінчиком або міксером.
Сковороду змастіть олією та встановіть сильний вогонь.
Влийте отриману суміш.
Як тільки підрум'яниться нижня сторона, зменшіть вогонь і переверніть. Обсмажуйте ще пару хвилин.
Перекладіть готовий млинець на тарілку.
Огірки очистіть від шкірки та наріжте брусочками.
На млинець викладіть сирний сир.
Зверху викладіть огірки.
Додайте рибу.
Приправте кунжутом.
Складіть млинець пополам, прикрасьте базиліком і подавайте. Яєчний млинець з начинкою готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ