Перейти до вмісту

Онігірі з крабовими паличками

Онігірі з крабовими паличками
Ніжні рисові трикутники з м'якою вершково-крабовою начинкою всередині — маленька японська класика, що чудово прижилася на українському столі. Тепле зерно рису ніжно огортає солодкувату крабову суміш із вершковим сиром, а соєвий соус додає делікатної солоності. Ідеальна закуска для пікніка, ланчбоксу чи легкої вечері, яка готується за лічені хвилини.
Підготовка
25 хв
Приготування
15 хв
Загалом
40 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Рис не промивайте — крохмаль потрібен, щоб онігірі трималися формою. Змочуйте руки водою, а за бажання додайте в долоні дрібку солі. Для хрусткого акценту загорніть трикутник у смужку норі.
  1. Крок 1

    Рис відварити до готовності. Не промивати.

    Крок 1: Онігірі з крабовими паличками
  2. Крок 2

    Крабові палички мають бути трохи підмороженими, щоб їх було легше різати. Наріжте їх середніми або дрібними шматочками.

    Крок 2: Онігірі з крабовими паличками
  3. Крок 3

    Викладіть у миску нарізані крабові палички та додайте вершковий сир.

    Крок 3: Онігірі з крабовими паличками
  4. Крок 4

    Додайте трохи (з чайну ложку) майонезу.

    Крок 4: Онігірі з крабовими паличками
  5. Крок 5

    Усе добре перемішати.

    Крок 5: Онігірі з крабовими паличками
  6. Крок 6

    На харчову плівку викласти рис і розрівняти його. Руки краще змочити, інакше рис нещадно липне.

    Крок 6: Онігірі з крабовими паличками
  7. Крок 7

    У центр покласти чайну ложку крабової суміші.

    Крок 7: Онігірі з крабовими паличками
  8. Крок 8

    Складіть плівку з рисом і начинкою навпіл.

    Крок 8: Онігірі з крабовими паличками
  9. Крок 9

    Потім акуратно з'єднайте інші краї, щоб вийшов ніби мішечок із рису з начинкою всередині.

    Крок 9: Онігірі з крабовими паличками
  10. Крок 10

    Тепер покладіть на дошку й акуратно притискайте долонями, щоб вийшов трикутник.

    Крок 10: Онігірі з крабовими паличками
  11. Крок 11

    Приберіть плівку й покладіть у тарілку-човен або будь-яку витягнуту страву. Подавайте онігірі з соєвим соусом (адже ми не солили інгредієнти).

    Крок 11: Онігірі з крабовими паличками

Поживна цінність

Калорії
388 ккал
Протеїни
10 г
Жири
7 г
Вуглеводи
67 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Онігірі з крабовими паличками

Як вийшло?

Що подати до цієї страви

Відгуки